Gebruik hetgeen je liggen hebt in de keuken, gember, kokosmelk, prei, rode pepertjes, kip en we vliegen er direct in.
Voor 4 personen gebruiken we
- 250 gr kippenblokjes of filet die je zelf snijdt
- 1 cm gember om te raspen
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 1 rood pepertje
- 1 stengel citroengras
- peper en zout
- groentjes, in dit geval groene paprika, prei en selder
- 1 scheut witte wijn
- 125 ml kokosmelk
- 1 theelepel kurkuma
Op die tijd kan je geen kant en klaar gerechtje opwarmen dat zo lekker is, joepie, doen, eenvoud in een potje!
Weet je dat kurkuma super gezond is?
Nog excuses nodig om zelf te koken? Geniet van het kokkerellen en veel plezier.
Op welk moment voeg je de groenten toe? Stoof je die mee, bak je ze in een andere pan of doe je ze rauw bij het gerecht? Ik ga het zo maken, maar twijfel een beetje wat ik moet doen :).
BeantwoordenVerwijderenDe groenten mogen toegevoegd worden de laatste 5 minuten. Succes!
VerwijderenHoi Carine heb dit recept al 2 maal gemaakt en ja heel lekker hiervoor onze dank maar nu zegt mijn man dat er iets niet klopt er staat in de tekst een stoofpotje met gember, limoen en kokosmelk maar bij de ingrienten en ook bij de bereiding staat er niets meer over de limoen moet deze er in partjes bij in of word deze er in uitgeknepen mvg
BeantwoordenVerwijderen