Rasp de gember, laat het water koken.
Zeven en drink deze delicatesse samen met een stukje zwarte chocolade! Ontstekingswerend.
genieten van pure keuken
Lekker zelf experimenteren met gezonde voeding.
donderdag 7 februari 2013
Gemberinfusie, lekker en gezond
Rasp de gember, laat het water koken.
Zeven en drink deze delicatesse samen met een stukje zwarte chocolade! Ontstekingswerend.
woensdag 6 februari 2013
Groentenschoteltje, aardpeer gaat ten huwelijk met pompoen
We zijn moe, maar gaan toch zelf de kookpot te lijf. Schrap alle voorverpakte maaltijden van je menu en je bent al een stap in de goeie richting.
We hebben
- 2 aardperen,
- stuk pompoen,
- handvol boontjes,
- een rode paprika,
- een doosje sojaroom en
- kurkuma
Dit hoeft al bijna geen uitleg, maar toch de werkwijze hieronder.
Laat alle groenten zachtjes aanstoven in een beetje olijfolie, voeg op het eind de kurkuma en de sojaroom toe en kijk, een smakelijk bordje staat u aan te staren.
dinsdag 5 februari 2013
Ontbijt volgens de voedselzandloper, weeksuggesties
Geen brood eten, geen granen eten, alleen havermout is toegestaan wat betreft de granen...
De eerste vraag? Wat moet ik dan eten als ontbijt?
Geen excuses, hieronder voorbeelden voor een week vol met variatie.
Eens een weekje lang, elke dag een ander ontbijt, en dit volgens de voedselzandlopermethode.
We beginnen eraan :
1. een ochtend waar je een beetje meer tijd hebt, ziezo een notenburger kan smaken
2. een ochtend waar je kan genieten van je zelfgemaakte amandelbrood, drink er een glas versgeperst sap bij
3. een ochtend waar je havermoutpap eet, gecombineerd met fruit en vers sap, de max
4. een ochtend waar je geniet van brood zonder bloem, voedselzandloperbrood
5. een ochtend waar je heerlijke hartige pannenkoekjes bakt, broccolipannenkoekjes
6. een ochtend waar je snel alles bij elkaar gooit maar toch o zo geniet van smoothie
7. en een ochtend waar je zeeën van tijd hebt en geniet van de krant samen met chocoladegebak
ps vervang de rietsuiker in dit recept door 12.5 gr stevia als je dit wilt.
En ook als je thuis nog niet kunt ontbijten, neem alles mee en eet onderweg, op de trein, op het werk,...
Laat eens weten hoe het jullie lukt en misschien heb je nog zoveel andere suggesties. Ik zou zeggen, reageer maar en we gooien ze op de blog, smakelijk!
De eerste vraag? Wat moet ik dan eten als ontbijt?
Geen excuses, hieronder voorbeelden voor een week vol met variatie.
Eens een weekje lang, elke dag een ander ontbijt, en dit volgens de voedselzandlopermethode.
We beginnen eraan :
1. een ochtend waar je een beetje meer tijd hebt, ziezo een notenburger kan smaken
2. een ochtend waar je kan genieten van je zelfgemaakte amandelbrood, drink er een glas versgeperst sap bij
3. een ochtend waar je havermoutpap eet, gecombineerd met fruit en vers sap, de max
4. een ochtend waar je geniet van brood zonder bloem, voedselzandloperbrood
7. en een ochtend waar je zeeën van tijd hebt en geniet van de krant samen met chocoladegebak
En ook als je thuis nog niet kunt ontbijten, neem alles mee en eet onderweg, op de trein, op het werk,...
maandag 4 februari 2013
Zalmtartaar, dit moet je proberen
Koop een stukje verantwoord gekweekte zalm, snij in stukjes en bewaar koel.
Maak een mayonaise en voeg op het eind wasabi toe.
Gebruik sojasaus en een draai van de pepermolen en dan krijg je dit heerlijke gerechtje.
zondag 3 februari 2013
Voedselzandloperontbijt met bosbessen, havermout en sojamelk
Een ontbijt in een glas, snel klaar, de havermout geeft je een verzadigd gevoel tot de middag, ga ervoor!
We nemen het fruit (in dit geval diepgevroren bosbessen, je hoeft de bessen niet helemaal te laten ontdooien) en voegen de sojamelk toe,
100 ml vers geperst sap en de pulp ervan,
de havermout, haverzemelen en lijnzaad
Dit ontbijtje in een glas, zo lekker, moet je eens proberen als alternatieve havermoutbereiding.
We gebruiken
- 125 gr bosbessen (of ander fruit)
- 2 eetlepels havermout
- 2 eetlepels haverzemelen
- 1 eetlepel lijnzaad
- 100 ml sojamelk
- 100 vers geperst appelsiensap en de pulp bijhouden
We nemen het fruit (in dit geval diepgevroren bosbessen, je hoeft de bessen niet helemaal te laten ontdooien) en voegen de sojamelk toe,
,
en eindigen met het mixen gedurende een halve minuut.
En een superontbijt is klaar, eenvoudig uit te lepelen, neem het mee op de trein, hou het restje bij als tussendoortje...
Kortom geen enkel excuus om de voedselzandloper omslachtig te vinden.
En hou de blog in de gaten, binnenkort komt er een ontbijtweek,
elke dag een alternatief om de dag te beginnen.
Vruchten, noten, havermout, pitten en soja, dit geeft je het nodige om er tegenaan de gaan.
En denk eens aan het voordeel tov de klassieke boterham,
je eet dit zonder kruimels na te laten, rustig en op het gemak.
Geniet ervan!
zaterdag 2 februari 2013
Paksoi geserveerd als bloemblaadjes
We nemen het onderste, harde deel van de paksoi (de helft van de groente dus) en koken dit gedeelte op zijn geheel gedurende vijf minuten beetgaar. Stoof ondertussen de rest van de groenten, het bovenste gedeelte dus (fijngesneden) aan in een beetje olijfolie, samen met ui en look. Na een paar minuten zijn de blaadjes gaar.
Laat de knol eventjes uitlekken en leg op een bord. De groente valt spontaan open zoals op de foto hieronder.
Laat de knol eventjes uitlekken en leg op een bord. De groente valt spontaan open zoals op de foto hieronder.
Eenvoud op zaterdag, pure keuken, en snel klaar.
vrijdag 1 februari 2013
Pompoenpasta, mag eens iets anders zijn hé?!
Pompoenpasta,...
Heb een mooie (lees zelfgekweekte) pompoen aangesneden en kijk we beginnen aan de brouwsels met pompoen.
We gebruiken
- 2 tenen knoflook
- 1 ajuin
- 300 gr pompoen
- tijm
- pili pili
We stoven een uitje en gesnipperde teentjes look aan in olijfolie. Voeg na 5 minuten 300 gr blokjes pompoen toe. Laat gaar worden en voeg de kruiden toe.
Eventjes laten uitlekken en dan grof hakken.
Lekker als toetje, als beleg, kortom moet je gewoon in huis te hebben.
En misschien als afsluiter, een liedje.
Echt waar, als ik even een dip heb, dan luisteren naar closing time en direct, big smile!
Heb een mooie (lees zelfgekweekte) pompoen aangesneden en kijk we beginnen aan de brouwsels met pompoen.
- 2 tenen knoflook
- 1 ajuin
- 300 gr pompoen
- tijm
- pili pili
We stoven een uitje en gesnipperde teentjes look aan in olijfolie. Voeg na 5 minuten 300 gr blokjes pompoen toe. Laat gaar worden en voeg de kruiden toe.
Eventjes laten uitlekken en dan grof hakken.
Lekker als toetje, als beleg, kortom moet je gewoon in huis te hebben.
En misschien als afsluiter, een liedje.
Echt waar, als ik even een dip heb, dan luisteren naar closing time en direct, big smile!
Ah we're drinking and we're dancing
And the band is really happening
And the johnny walker wisdom running high
And my very sweet companion
She's the angel of compassion
She's rubbing half the world against her thigh
And every drinker every dancer
Lifts a happy face to thank her
The fiddler fiddles something so sublime
All the women tear their blouses off
And the men they dance on the polka-dots
And it's partner found, it's partner lost
And it's hell to pay when the fiddler stops:
It's closing time
Yeah the women tear their blouses off
And the men they dance on the polka-dots
And it's partner found, it's partner lost
And it's hell to pay when the fiddler stops:
It's closing time
Ah we're lonely, we're romantic
And the cider's laced with acid
And the holy spirit's crying, "where's the beef?"
And the moon is swimming naked
And the summer night is fragrant
With a mighty expectation of relief
So we struggle and we stagger
Down the snakes and up the ladder
To the tower where the blessed hours chime
And I swear it happened just like this:
A sigh, a cry, a hungry kiss
The gates of love they budged an inch
I can't say much has happened since
But closing time
I swear it happened just like this:
A sigh, a cry, a hungry kiss
The gates of love they budged an inch
I can't say much has happened since
Closing time
I loved you for your beauty
But that doesn't make a fool of me:
You were in it for your beauty too
And I loved you for your body
There's a voice that sounds like god to me
Declaring, declaring, declaring that your body's really you
And I loved you when our love was blessed
And I love you now there's nothing left
But sorrow and a sense of overtime
And I missed you since the place got wrecked
And I just don't care what happens next
Looks like freedom but it feels like death
It's something in between, I guess
It's closing time
Yeah I missed you since the place got wrecked
By the winds of change and the weeds of sex
Looks like freedom but it feels like death
It's something in between, I guess
It's closing time
Yeah we're drinking and we're dancing
But there's nothing really happening
And the place is dead as heaven on a Saturday night
And my very close companion
Gets me fumbling gets me laughing
She's a hundred but she's wearing
Something tight
And I lift my glass to the awful truth
Which you can't reveal to the ears of youth
Except to say it isn't worth a dime
And the whole damn place goes crazy twice
And it's once for the devil and once for christ
But the boss don't like these dizzy heights
We're busted in the blinding lights,
Busted in the blinding lights
Of closing time
The whole damn place goes crazy twice
And it's once for the devil and once for christ
But the boss don't like these dizzy heights
We're busted in the blinding lights,
Busted in the blinding lights
Of closing time
Oh the women tear their blouses off
And the men they dance on the polka-dots
It's closing time
And it's partner found, it's partner lost
And it's hell to pay when the fiddler stops
It's closing time
I swear it happened just like this:
A sigh, a cry, a hungry kiss
It's closing time
The gates of love they budged an inch
I can't say much has happened since
But closing time
I loved you when our love was blessed
I love you now there's nothing left
But closing time
I miss you since the place got wrecked
By the winds of change and the weeds of sex.
And the band is really happening
And the johnny walker wisdom running high
And my very sweet companion
She's the angel of compassion
She's rubbing half the world against her thigh
And every drinker every dancer
Lifts a happy face to thank her
The fiddler fiddles something so sublime
All the women tear their blouses off
And the men they dance on the polka-dots
And it's partner found, it's partner lost
And it's hell to pay when the fiddler stops:
It's closing time
Yeah the women tear their blouses off
And the men they dance on the polka-dots
And it's partner found, it's partner lost
And it's hell to pay when the fiddler stops:
It's closing time
Ah we're lonely, we're romantic
And the cider's laced with acid
And the holy spirit's crying, "where's the beef?"
And the moon is swimming naked
And the summer night is fragrant
With a mighty expectation of relief
So we struggle and we stagger
Down the snakes and up the ladder
To the tower where the blessed hours chime
And I swear it happened just like this:
A sigh, a cry, a hungry kiss
The gates of love they budged an inch
I can't say much has happened since
But closing time
I swear it happened just like this:
A sigh, a cry, a hungry kiss
The gates of love they budged an inch
I can't say much has happened since
Closing time
I loved you for your beauty
But that doesn't make a fool of me:
You were in it for your beauty too
And I loved you for your body
There's a voice that sounds like god to me
Declaring, declaring, declaring that your body's really you
And I loved you when our love was blessed
And I love you now there's nothing left
But sorrow and a sense of overtime
And I missed you since the place got wrecked
And I just don't care what happens next
Looks like freedom but it feels like death
It's something in between, I guess
It's closing time
Yeah I missed you since the place got wrecked
By the winds of change and the weeds of sex
Looks like freedom but it feels like death
It's something in between, I guess
It's closing time
Yeah we're drinking and we're dancing
But there's nothing really happening
And the place is dead as heaven on a Saturday night
And my very close companion
Gets me fumbling gets me laughing
She's a hundred but she's wearing
Something tight
And I lift my glass to the awful truth
Which you can't reveal to the ears of youth
Except to say it isn't worth a dime
And the whole damn place goes crazy twice
And it's once for the devil and once for christ
But the boss don't like these dizzy heights
We're busted in the blinding lights,
Busted in the blinding lights
Of closing time
The whole damn place goes crazy twice
And it's once for the devil and once for christ
But the boss don't like these dizzy heights
We're busted in the blinding lights,
Busted in the blinding lights
Of closing time
Oh the women tear their blouses off
And the men they dance on the polka-dots
It's closing time
And it's partner found, it's partner lost
And it's hell to pay when the fiddler stops
It's closing time
I swear it happened just like this:
A sigh, a cry, a hungry kiss
It's closing time
The gates of love they budged an inch
I can't say much has happened since
But closing time
I loved you when our love was blessed
I love you now there's nothing left
But closing time
I miss you since the place got wrecked
By the winds of change and the weeds of sex.
Abonneren op:
Posts (Atom)