Rode vruchtentaart, glutenvrij en voedselzandloperproof

Bezoek en je hebt nog geen dessert?

Deze creatie is snel klaar, daarbij ook nog glutenvrij en voedselzandloper dus smullen naar hartelust, samen met goeie vrienden, doen!
Nodig voor een taartvorm van 24 cm

• 600 gr rood fruit (mengeling, ik gebruikte diepvries voor deze taart)
• 250 ml sojaroom
• 2 eieren
• 50 gr kokospoeder
• 100 gr tagatesse (of 200 gr suiker)

Meng de room met de eieren en klop mooi los, voeg de kokos en de tagatesse toe.
Bakken gedurende 45 minuten op 180°C. Is het fruit nog diepgevroren? Bak de taart dan 5 à 10 minuutjes langer! Andere receptjes met tagatesse? Andere receptjes die glutenvrij zijn?
Smakelijk!

voedselzandlopergebak, cake met havermout

Gezond gebak om het weekend mooi te maken.
Vakantiesfeer bij proeven op zondag, veel tijd dus om te proberen, te experimenteren en te genieten!
Vandaag maken we een zoete lekkernij maar zo gezond.
We gebruiken havermout in de plaats van bloem, maïsolie als vervanging van harde vetten, tagatesse in de plaats van suiker. Sta je nu al te popelen om te beginnen, doen zou ik zeggen.
Eenvoudig en lekker.
We gebruiken
- 200 gr havermout
- 1 zakje bakpoeder
- 120 ml maïsolie of koolzaadolie
- 4 eieren
- 100 gr tagatesse

We mixen de havermout fijn.
Klop de eieren los met de tagatesse tot een homogene massa. Voeg de olie toe en meng goed. Voeg  het bakpoeder en de havermout toe en mengen.

 

Je kan er chocolade (meer dan 70 procent)  aan toe voegen of appeltjes bv.
Bakken op 180°C gedurende 22 min (voor kleine vormpjes), gedurende 45 minuten voor een klassieke cakevorm.
Smakelijk en dit is pas gezond genieten, geen suiker, geen bloem en gezonde vetten!