Healthy Food Workshop in Oygen Oudenaarde

Dag lieve lezers,

Ik was eventjes afwezig op de blog maar kijk, hier ben ik terug.
Gisterenavond een basisworkshop gezonde voeding gegeven in Oudenaarde.

Enthousiaste mensen, heel gevarieerd publiek, mannen, vrouwen, die er allemaal waren met éénzelfde interesse : Healthy Food.
Dit waren de powerballs op basis van noten, dadels en kokosolie. Ze werden versierd met witte chiazaadjes en met pure cacaopoeder.

Hierbij alvast de receptjes van de proevers die er waren en ook de voorstelling in PDF.
Wordt zeker vervolgd. Na de theoretische basis bouwen we volgende keer verder, joepie!

1. Havermoutwafels

Voor 8 wafels heb je nodig?

– 120 gr havermoutmeel

– 1 eetlepel kokosbloesemsuiker

– 100 gr Griekse yoghurt

– 2 eieren

– 1 eetlepel olie

– 2 eetlepels maïszetmeel

– 1 eetlepel bakpoeder

– 50 ml amandelmelk

– vanille extract

Alle ingrediënten mixen de wafels bakken gedurende 2-3 minuten.

2. Pure wafels met suiker

– 500 gr bloem (géén zelfrijzende)

– 400 gr vetstof (boter, kokosolie,…)

– 5 eieren

– 400 gr suiker (mag kokosbloesem)

Mengen en bakken

3. Energieballetjes

• 100 gr dadels
• 200 gr noten (mengeling naar keuze)
• 2 eetlepels water
• 1 eetlepel kokosolie

Mixen, balletjes van rollen en na een uur in de frigo, afwerken met kokosrasp/chiazaad/…

4. Home Made Ice Tea

Voor 1 liter Ice Tea

Verwarm 1 liter warm en laat er twee theezakjes in trekken gedurende 10 minuten,

Haal de zakjes eruit, laat de thee koud worden en versier met fruit, munt, honing…

5. Groene eiwitshake

Voor 1 shake

– 28 gr proteïne poeder

– handje vol spinazie

– ½ banaan

– ¼ avocado

– sojamelk

Alles mixen en genieten, eventueel nog water toevoegen.

Tot heel binnenkort met meer!