genieten van pure keuken

genieten van pure keuken
Lekker zelf experimenteren met gezonde voeding.

woensdag 31 oktober 2012

Broccoli met sausje van butternutpompen

Broccoli met een sausje van butternut, fetakaas en amandelnoten!

Een snel gerechtje, klaar in een handomdraai, de ingrediënten kan je aanpassen aan je voorraadkast.
Ik had nog een stuk pompoen over van de soep, vandaar een alternatief sausje ermee.
Kook de broccoli beetgaar en leg in een bord of ovenschotel. Snij de butternut in blokjes en laat koken met een klein beetje water. Mix met kruiden en lepel sojaroom. Giet over de roosjes. Snij de feta in brokjes , leg op de saus en mix de amandelnoten en versier het gerecht ermee.
feta-butternut-broccoli-amandelen-soja
Eventjes in de oven en een halve minuut onder grill. Njammie in een handomdraai van
broccoliroosjes
overgoten met sausje van pompoen

met feta



en met amandelnoten en net van onder de grill!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen